viernes, 8 de noviembre de 2013

Magdalenas con pepitas de chocolate

 
 
Hola a todos,
 
cuantos tiempo sin decir nada, nos diréis que os tenemos abandonados, pero hemos estado un poco liadas.
 
Hoy os traemos unas magdalenas con pepitas de chocolate, fáciles de hacer y que están muy buenas. La masa es la típica del vasito de yogur, así que no tenéis excusa para no hacerlas. Bueno, vamos con la receta.
 
 
Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 1 yogur de limón
  • 1 vaso de yogur de aceite de girasol
  • 2 vasos de yogur de azúcar
  • 3 vasos de yogur de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • pepitas de chocolate al gusto



Precalentamos el horno 180º
Primero tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos.
Separamos las claras de las yemas.
En un bol amplio batimos las yemas hasta que doblen su volumen y vamos añadiendo el azúcar, el yogur y el aceite.
En otro bol montamos las claras a punto de nieve y las añadimos a la mezcla anterior. 
Añadimos la harina tamizada y por último las pepitas de chocolate, dejando alguna para decorar después.
Vamos rellenando los moldes, un poquito mas de la mitad, echamos las pepitas que teníamos reservadas, y los metemos al horno unos 25-30 minutos, o hasta que al pincharlo con una brocheta salga limpio.


Espero que os haya gustado y os animéis a hacerla.
Saludos.

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